玉米糁加工设备对原粮的脱皮效果取决于原粮水分的高低。玉米原粮表皮可能含有有害物质，影响玉米产品的安全性，所以在玉米糁加工设备的工作过程中，脱皮环节是非常重要的一环。脱皮效果的好坏影响着玉米产品的质量，而脱皮的效果取决于物料水分的调节。

在玉米糁加工设备的加工过程中，通过水分调节，改变玉米粒的物理特性，使脱皮变得容易，同时更利于加工。当然，在进行水分调节时要合理的操作。当玉米中的水分含量过低时，玉米脱皮机对其进行脱皮相对比较困难，并且脱出来的皮质量较差。当玉米中的水分含量过高时，也会影响脱皮的效果，甚至还会造成玉米脱皮机的某些部位堵塞，严重影响加工的效果。